自家焙煎コーヒー工房　ハローコーヒー

コーヒー豆の最高峰。その中のトップブランド、ウォーレンフォード農場のNo.1です。
バランスの良い、賓のある、酸味、苦み、旨みをご堪能ください。
原産国　ジャマイカ

※このキューバの生豆は、恐らく国内に無くなると思われます・・・。
　只今、最終ご案内中です。　２０２５．３．３１

これまでのＴＬから、グレードがＥＴＬに変わりました。
高級品の産地カリブ海のキューバです。ＥＴＬはグレードの記号で、「エキストラツルキーノ」
クリスタルマウンテンほど上品ではありませんが、旨味のあるコーヒーです。
原産国　キューバ

※２０２４年２月　ＥＴＬが入荷しました。ＴＬは終売になりました。

インドネシアのスラウェシ島で収穫されるアラビカ種のコーヒー豆です。
旨みと、酸味とバランスの良い味わいで、マニアにとても愛されております。
原産国　インドネシア　スラウェシ島

こちらも浅煎り向きですので、野性味あふれる、モカ臭とともに、甘酢っぱい味と香りが
いたします。弊社の上級モカブレンドにも使用されております。
原産国　イエメン共和国

★　2025.1　焙煎はセレモニーを使用しています。（生豆はチェルベサ村）
　　前回、大好評でしたが、今回のロットは前回に及びません。
　　雑味を感じます。ご了承のうえでお買い求めください。

エチオピアモカのトップグレード、イルガチェフェＧ１です。
ＷａｓｈｅｄとＮａｔｕｒａｌがあり、こちらは、香りの優れている
ナチュラル精製の方になります。
ハイローストにしてあり、甘い酸味と芳香を思う存分お楽しみください。

　イルガチェフェＧ１のナチュラルになります。
　味に深みがあり、クリアでマイルドですが、これまでのインパクトのある
　香りは、和らいでおります。

原産国　エチオピア　シダモ州イルガチェフェ

ベースはエチオピア産モカのシダモＧ２またはイルガチェフェＧ２になります。こちらは、水洗精製
ですので、深煎りにも向いており、甘みと苦みの調和がとても素晴らしい。
原産国　エチオピア　グレード　シダモＧ２/イルガチェフェＧ２（グレインプロ入りの上級品使用）

※2025.1　スノートップは終了しました。モンデュール農園に変わっております。

浅く焼かれたコーヒー豆からは、特有の賓の良い酸味を味わうことができます。
深煎りでは、ブルボン種特有の甘くコクのある風味をご堪能できます。
原産国　タンザニア　アルーシャ地区　　グレード　ＡＡ

※２０２５年１月からアンティグア地区のアゾテア農園に変わりました。
産地として有名なアンティグア地区の老舗農園になります。
浅煎りのコーヒーは、酸味もあり、旨みもあり、品質の高いコーヒーになります。
参考：深煎りでは、シトラスの酸味、チョコレートのような質感です。
原産国　グァテマラ　サカテペケス県ホコテナンゴ市
グレード　ＳＨＢ　　
品種　ブルボン種

バリ神山のデカフェが売り切れ、継続できなかったため、グァテマラになります。
処理方は、バリ神山を同じく、Ｓｗｉｓｓ　Ｗａｔａｒ　Ｐｒｏｃｅｓｓです。
アラビカ種を、薬品を使わず、水処理してカフェインを９７％以上除去してある。

原産国：中米　グァテマラ
焙煎度合い　６．シアトル（フルシティ）ロースト
※水に付け込んでいるため、くすんだ感じの焼き上がりの色です。
　ここまで焙煎することで、コーヒーらしくなります。

スイスウォータープロセスについては、以下のサイトをご覧になってください。
https://intl.swisswater.com/ja/

２０２４年１０月
サンタローサは売り切れになりました。

原産国　ホンジュラス　　グレード　ＳＨＧ

※現在「サンアグスチン　スプレモ」を使用しております。

コロンビアマイルドの代表的存在です。
定番は、浅煎りですので、酸味と甘みですが、オールマイティでお試しいただけます。
原産国：コロンビア　　ウィラ地区　サンアグスチン村　
規格　　粒ぞろいのスプレモです。

新発売
ホンジュラスの代用として新発売しました。
最高グレードのＧ１です。
アンデスブルー　ラ・カピージャＳＨＢ
ペルー北部カハマルカ州クテルボ市
標高　１５００－１８００Ｍ
品種　カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェ

ティピカ特有の、癖なく飲めるクリーンな味わい。軽い酸味のコーヒーです。

※コカピルからサンマリノに変わりました。
樹上で完熟させる栽培方法を用いた、旧来のナチュラルのブラジルです。
天日乾燥されるうちに甘みが凝縮されます。香りも高く、甘み、コクのあるメッシュ１８の
大粒なコーヒーです。

※コカピルからサンマリノに変わりました。
樹上で完熟させる栽培方法を用いた、旧来のナチュラルのブラジルです。
天日乾燥されるうちに甘みが凝縮されます。香りも高く、甘み、コクのあるメッシュ１８の
大粒なコーヒーです。
シティローストの方が甘みとコクが強くなります。

アジアを代表する産地から、風味豊かな特別なコーヒー豆をお届けいたします。
上級なマンデリンほどアーシーと言われる独特の風味が強く魅了いたします。
原産国：インドネシア　スマトラ島リントン地区　　グレードＧ１

インドネシアのスマトラ島で収穫され、ハンドピックを数回繰り返し、粒の
揃った生豆は、特有のアーシー臭を放ち、マニアを魅了いたします。
原産国：インドネシア　スマトラ島リントン地区　　グレード：Ｇ１

バリ島のお隣、東ティモールから、ＪＡＳ認証有機無農薬コーヒーが、
ＮＰＯ法人によって支援輸入されており、素晴らしいコーヒーです。
新穀生産年　２０２４/２５
原産国：東ティモール　レテフォホ村　LETEFPHO

雨季にはたっぷりの雨、乾季には太陽の光など理想的な状態で育まれております。
また、フェアトレード、有機認証、高品質のコーヒー豆が、NPO法人によって
管理、販売されております。
特定非営利法人：Peace　Wing　JAPAN

コーヒー豆の最高峰。その中のトップブランド、ウォーレンフォード農場のNo.1を
使用してあるブレンドコーヒーです。ブレンドの中の最高級品です。
内容　ブルーマウンテンＮｏ．１、ブラジル-コカピル、コロンビア-サンアグスチン
更新　2024.9

※キューバのグレードがＴＬからＥＴＬになり、価格が変わりました。
※ブラジルは、カシッケからニブラに変わります。

高級品キューバをブレンドしてあり、浅煎りですが酸味は多く感じません。
ドリップのほか、サイフォンでも美味です。
内容　キューバＥＴＬ、ブラジル１８ニブラ、コロンビア-サンアグスチン
更新　2024.12

カシッケの後継として作りましたブレンドです。
ブルボン種主体の、ニブラとコロンビア-サンアグスチンのブレンドです。
浅煎りブレンドの傑作です。お試しください。