自家焙煎コーヒー工房　ハローコーヒー

※２０２２－２３　ウォーレンフォードNo.1　使用中です。
　１ｋｇ９９００円税込み　円安のため価格上昇ご容赦ください。

最高峰のコーヒー豆の中の、トップブランド。ウォーレンフォード農場産です。
全盛期よりは、やや小粒ですが、バランスの良い高級な味わいです。

ハイマウンテンやジャマイカの方が、大粒で見た目がいいのはご存知でしょうか？
何やら勘違いしそうになりますのでご注意ください。

２０２４年２月　新発売（入荷済）
カリブ海のコーヒーは、酸味が少なく、どれも味覚に賓があり美味です。
ＴＬより少し粒が大きいのが、ＥＴＬ　エキストラツルキーノです。
※生豆のＴＬは終了になります。

※２０２４．９　Anaerobic　アナエロビック入荷しましました。
　真空包材　７．５ｋｇｘ４袋
※３０ｋｇ限定

サン・アントニオ農園は、メキシコの名産地であるチアバス州に位置します。
Anaerobic　Fermentation　アナエロビックにより生産処理されたロットで
通常のナチュラルプロセスと違い、嫌気発酵専用のタンクに入れられ、１１度～２４度
７２時間ほどの工程をとり、嫌気発酵を終えたチェリーは４日間アフリカンベットにて
乾燥され、そして、独特の風味が微妙にあり、味わい深さがあります。
◎ナチュラルでもありますので、シティロースト以下がおすすめです。
◎珍し好きの方、お早めにお求めください。

※今年の入荷が無いため終売になります。
　代案として
　５５．ペルーＧ１　アンデスブルーをおすすめします。

ＳＨＧの規格はＨＧに比べて旨みがありますので、ストレートで良し、酸味が
少ないので、ブレンドに、ブラジルの代用にも十分すぎるくらいなります。
ＲＡ認証の農園です。

◎生豆の販売から始めました。

２０２４．９新穀入庫　２０２３－２４産になります。
今後弊社の定番になる予定のグァテマラＳＨＢ　アンティグアのブルボン種１００％。
＜商社のカップテスト＞
レモンなどの柑橘系の香りや紅茶の風味を思わせる華やかさ、きれいな酸味と甘み、どっしりした
口当たりの高級品です。

　産地　アンティグア地区　サカテペスケ県ホコテナンゴ市
　品種　ブルボン種１００％
　正袋　３５ｋｇ 　グレインプロ袋入り
　収穫年　２０２４年
　入港日　２０２４年７月
※欠点豆が（死に豆）がほんの少し、気にならない程度あります。

現在使用豆　２０２１－２２産　
残り３０ｋｇで終了になります。

２０１５年カップオブエクセレンス入賞実績のある農場。
シトラス感とチョコレートのような滑らかな質感、深煎りでも甘みが残る。
　産地　ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区
　品種　カツーラ、ブルボン中心
　正袋　３４．５ｋｇ 　グレインプロ袋入り

生産年　２０２２－２３になりました。　2024.4.1
数種類の生豆をブレンドすることにより、よりおいしいコーヒーで
幸せな時間を楽しんでいただきたいので、「マリアージュ」です。
品種　主にカツーラ
産地　アティトゥラン他
その他、グレインプロ入り
商社サイト　http://www.ncc.co.jp/coffee/guatemala/marriage.html

２０２２－２３年産
お買い得品になります。
SCAA方式　カップ評価　８２．７点
明るくジューシーな酸味と果実感がしっかり感じられます。
はちみつやミルクチョコのようなスムースな甘味を感じます。
雑味がなくクリーンカップ　　　商社、浅煎りでの結果
　

新入荷　２０２２年５月
品名　デカフェ　グァテマラＳＨＢ　Swiss Watar Decaf

デカフェ　バリ神山　入荷未定で急遽取り寄せしました。
薬品を使用していない、Swiss Water Decaf になります。
廉価でお届けすることができます。

２０２４年８月　再入荷のフローラルハニーです。

中米、良質なコーヒー豆の産地コスタリカです。
商品は、ＰＮパルプドナチュラル精製により、果肉の約５０％を残し
乾燥させますので、コクと甘みをもたらしてくれます。また、その
精製の特徴から、ハニーコーヒーとも呼ばれております。
柑橘系を思わせる甘酸っぱい香りが特徴です。

２０２４年９月　終売しました。継続はフローラルハニーになります。

２０２４年８月　やや枯れております。
中米、グアテマラの南に位置する小国です。
１９８０年代初期からコーヒー栽培が始まり、多くの農園が、昔ながらの
ブルボン種を栽培しております。※目利きのプロが好きな品種
この生豆は、山岳地帯（標高１３００ｍ以上）のビクトリア農園で収穫された
ものなので、ビクトリーマウンテンと称しております。
クリーミーなコク　ブルボン種１００％のコーヒーをご堪能ください。　
◎おすすめ焙煎　2ハゼ直前のフルシティかシティロースト

２０２３年１２月２０日から入荷開始しました。
名産地ＨＵＩＲＡ（ウイラ）県産のメッシュ１８、大粒なスプレモです。
前の、テケンダマのような大粒な感じのスプレモです。
浅煎りでも香りが良く、シングルでもブレンドでもお楽しみいただけます。

２０２４年４月より販売開始。
メッシュ１８　大きく粒ぞろいのコロンビア新穀です。
廉価販売中！

★味は申し分ありませんが、枯れてきております。青い物をお探しの方は他を選んでください。

スペシャリティコーヒーの産地で有名な、ナリーニョ産のコーヒー。
ウォシュト（水洗精製）で粒ぞろい（スプレモ）の生豆です。
ナリーニョコーヒーはコロンビア南西部に位置し、標高が高く傾斜の
多い地帯で栽培されており、また、寒暖の差も大きく、栽培条件は悪い
のですが、甘くてまろやかな酸味のチェリーが育くまれております。
まさに奇跡的（EL Milagro)と言えるでしょう。
香りの良いコロンビア。おすすめします。

良質な産地で有名なウィラ県サン・アグスティン村の逸品。粒ぞろいのスプレモです。
特徴である甘みも強く、チョコレートフレバ―も期待できます。

２０２３．５．３１　写真更新
２０２４．５．１５　今年度ロット確保いたしました。

ブラジルの高級、ニブラを再販売開始します。メッシュ１８は味だけでなく
見た目もキレイです。
これまでのカシッケに替わる商品です。
早くからありましたが、カシッケの終了と共に、今後メインのブラジルとしての
取り扱いになります。
品名　ブラジル　ニブラ１８
産地　ミナス・ジェライス州
メッシュ　粒の大きさ　Ｍ１８
精製　ナチュナル
品種　ブルボン主体・カツアィ
収穫年　２０２３/２４

★商社で輸入継続を断念したため、継続販売が出来なくなりました。
※継続ご希望の場合は、ニブラをご利用ください。

弊社の礎的な存在の生豆です。弊社はこのコーヒーから始まりました。
ストリクトリーソフトの旨みと、赤土が奏でる特徴のある味わいです。
このコーヒーにコロンビアを混ぜて、特選カシッケのブレンドができております。
焙煎豆の特選カシッケも在庫が無くなり次第終了になります。

モンテアレグレ農場の「ハチドリ」です。
旧来のハチドリよりは、１６UPでやや粒が小振りになります。

精製は同じＰ・Ｎ（パルプドナチュラル）、グレインプロ入りです。
深煎りのブレンドに必須になります。おすすめします。

長期に亘り販売してきた実績のあるブランドです。再登場です。
２０２４．５．２０より再販売いたしました。

産地　アルタモジアナ地区　
味　　フルーティでシルキーなボディ（商社）
品種　カツーラ、カツアイ、アカイア
スクリーン　１８指定
欠点豆も少なく、味品質ともに安定性があります。ブレンドのベース豆としても
ご使用いただけます。
このブランドは、コカピル農協で作られております。